Varaa majoitus

Ravintola Pursiseura

Ruokalista

MENU 2024

LANKUT / PLATES

Seilorin lankku 15,90 €
Jokirapuja, kylmäsavulohta, mozzarellaa, mummonkurkkua, kaprismarjaa, tillicremeä, marinoitua punasipulia, pisaratomaatteja, rucolaa, sitruunaa ja saaristolaisleipää
Seilor’s plate
Crayfish, cold smoked salmon, mozzarella, marinated cucumbers, caper berries, dill crème, marinated red onion, cherry tomatoes, arugula, lemon and archipelago bread

Maakravun lankku 15,90 €
Salamia, parmankinkkua, leipäjuustoa, cantaloupemelonia, kaprismarjaa, marinoitua punasipulia, pisaratomaatteja, paholaisenhilloa, balsamicoa ja saaristolaisleipää
Landlubber’s plate
Salami, Parma ham, bread cheese, cantaloupe melon, caper berries, marinated red onion, cherry tomatoes, ”devil’s chutney”, balsamico and archipelago bread

Merimiehen sinisimpukat 13,50 €
“Moules á la marinière”
Sinisimpukoita kermaisessa valkoviinikastikkeessa ja hapanjuurileipää
Sailor’s mussels ”Moules à la marinière”
Mussels in creamy white wine sauce and sourdough bread

Maalaisranskanperunat ja aiolia 5,50 €
Country style french fries and aioli

Pursiseuran katkarapuleipä 13,10 €
Vaalealla leivällä katkarapumoussea, katkarapuja, kananmunaa ja sitruunaa
Toast Skagen à la Pursiseura
Shrimp mousse, shrimps, egg and lemon on light bread

 

SALAATIT / SALADS

Caesarsalaatti 16,90 €
Rapeita salaatteja, leipäkrutonkeja, parmesaania ja caesarkastiketta
Kanalla tai jokiravuilla valintasi mukaan
Caesar salad
Salads, croutons, parmesan cheese and Caesar sauce
With chicken or with crayfish

Vuohenjuustosalaatti 15,90 €
Salaatteja, vuohenjuustoa, mansikkaa, mummonkurkkua, pinjansiemeniä ja balsamicoa
Goat cheese salad
Salads, goat cheese, strawberries, marinated cucumbers, pine seeds and balsamico

 

GOURMET PIZZAT

Maininki 18,50 €
Kylmäsavulohta, mozzarellaa, mummonkurkkuja ja tillicremeä
Cold smoked salmon, mozzarella cheese, marinated cucumbers and dill crème

Skagen “Blonde” Premium! 22,90 €
Smetanaa, mozzarellaa, kylmäsavulohta, jokirapuja, kirjolohen mätiä, marinoitua punasipulia ja tillicremeä
Sour cream, mozzarella, cold smoked salmon, crayfish, rainbow trout roe, marinated red onion and dill crème

Course Kemi 17,50 €
Kananpoikaa, sinihomejuustoa, melonia ja marinoitua punasipulia
Chicken, blue cheese, melon and marinated red onion

Saalinki 18,90 €
Kylmäsavuporoa, leipäjuustoa, persikkaa ja marinoitua punasipulia
Cold smoked reindeer, bread cheese, peach and marinated red onion

Fokka 19,00 €
Salamia, rapeaa pekonia, parmankinkkua, parmesaania ja paholaisenhilloa
Salami, crispy bacon, parma ham, parmesan cheese and ”devil’s chutney”

Spinaakkeri 19,00 €
Härän ulkofileetä, nyhtöpossua, hollandaisekastiketta ja marinoitua punasipulia
Beef steak, pulled pork, hollandaise sauce and marinated red onion

Botnia Eskader 16,40 €
Palvikinkkua, sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta
Smoked ham, blue cheese and fresh pineapple

Kutteri 16,20 €
Vuohenjuustoa, tuoretta mansikkaa, pinjansiemeniä ja balsamico-siirappia
Goat cheese, fresh strawberries, pine seeds and balsamico syrup

Buuki 16,50 €
Tomaattia, mozzarellaa, marinoitua punasipulia, smetanaa ja pestoa
Tomatoes, mozzarella cheese, marinated red onion, sour cream and pesto

Sköne 18,70 €
Salamia, parmankinkkua, aurajuustoa, persikkaa, chilimajoneesi ja valkosipulia
Salami, Parma ham, blue cheese, peach, chili mayonnaise and garlic

VENDA (vegan) 17,50 €
Seitania, pisaratomaattia, marinoitua punasipulia, paholaisenhilloa ja paahdettua valkosipulia
Wheat gluten, cherry tomatoes, marinated red onion, “devil’s chutney” and roasted garlic

 

BURGERT

Kommodorin Burger 19,50 €
Paistettua lohta, marinoitua punasipulia, mummonkurkkuja, wasabimajoneesia, rucolaa ja maalaisranskanperunat
Commodor’s Burger
Fried salmon, marinated red onion, marinated cucumebrs, wasabi mayonnaise, arugula and country style french fries

Kipparin Burger 18,90 €
Rotukarjan täyslihapihvi 200g, cheddarjuustoa, tomaattia, marinoitua punasipulia, rucolaa, chilimajoneesia ja maalaisranskanperunat
Sailing Master’s Burger
Hamburger patty 200g, cheddar cheese, tomato, marinated red onion, arugula, chili mayonnaise and country style french fries

Optarin Burger 16,10 €
Täyslihapihvi 120g, cheddarjuustoa, tomaattia, marinoitua punasipulia, dressing ja maalaisranskanperunat
Hamburger patty 120g, cheddar cheese, tomato, marinated red onion, dressing and country style french fries

Lisätäytteet / Extras
Pekoni  Bacon 2,50 €
Juusto Cheese 2,00 €
Aurajuusto Blue cheese  2,50 €
Vuohenjuusto Goat cheese 4,10 €
Lisäpihvi  Extra patty 120g 5,00 €
Lisäpihvi  Extra patty 200g 7,00 €
Dipit / Mayonnaises
Valkosipulimajoneesi Aioli 2,10 €
Wasabimajoneesi Wasabi mayonnaise 2,10 €
Chilimajoneesi Chili mayonnaise 2,10 €
Dressing 2,10 €

Gluteeniton sämpylä Gluten-free bun 1,50 €

PÄÄRUOAT

PURSISEURAN LOHIKEITTO 16,20 €
Perinteinen lohikeitto ja saaristolaisleipää
Creamy salmon soup served with archipelago bread

Paistettua lohta 27,90 €
Uusia perunoita, voisulaa, kevätsipulia, kauden kasviksia ja sitruunaa
Fried salmon, new potatoes, melted butter, spring onion, seasonal vegetables and lemon

Maalaiskananpojan rintafilee 150g 26,00 €
Peruna-kasvispaistos ja chili-hollandaisekastiketta
Chicken breast fillet 150g, fried new potatoes & vegetables and chili-hollandaise sauce

Karamellisoitua ribsejä 21,50 €
Karamellisoituja porsaan ribsejä, coleslaw-salaattia, maalaisranskalaisia ja BBQ-majoneesia
Caramelized pork ribs, coleslaw, country style frech fries and BBQ mayonnaise

Surf & Turf 29,90 €
Härän ulkofileepihvi 150g, chili-valkosipulivoissa tiristettyjä jättikatkarapuja, peruna-kasvispaistos ja savupaprikamajoneesia
Sirloin steak 150g, chili-aioli fried prawns, fried new potatoes & vegetables and smoked paprika mayonnaise

Grillipihvi 26,80 €
Härän ulkofileepihvi 150g, talon maustevoi, maalaisranskalaiset ja kauden kasviksia
Sirloin steak 150g, savoury butter, country style french fries and seasonal vegetables

Veloitamme ruoka-annosten muutoksista 1,50 €
We charge 1,50 € for changes in food portions

JÄLKIRUOAT

Jäätävän hyvää jäätelöä 4,20 € / pallo
Ice cream 1 scoop

Sitruuna-tuorejuustokakkua ja mansikoita 7,50 €
Lemon cheese cake and strawberries

Maitosuklaapannacotta ja vadelmia 7,50 €
Milk chocolate pannacotta and raspberries

TAKE AWAY tilaukset Pursiseuran aukiollessa 0406853559

Päivitetty 14.5.2024

Viinilista

PUNAVIINIT

Zenato Veneto Rosso Parziale  Appassimento, Veneto 6,80 € / 12 cl  39,00 € / plo 
Corvina Veronese 40%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 20%
Samettinen, täyteläinen maku. Pehmeät tanniinit ryhdittävät viiniä ja luovat mainion rakenteen. Kuivatetut rypäleet tuovat viiniin pyöreää hedelmäisyyttä sekä hentoa makeutta. Parhaimmillaan pizzojen kanssa.
Mandrarossa Costadune Nero d’avola, Doc sicilia 7,00 € / 12 cl  40,00 € / plo
Nero d’avola
Keskitäyteläinen ja pehmeän tasapainoinen viini, jonka maussa voit aistia kirsikkaa ja luumua.
Zenato Alanera Rosso, Veneto 46,00 € / plo
Corvina, Corvinone, Rondinella
Runsas maku on tummasävytteinen ja melko täyteläinen. Suutuntuma on hedelmäinen, mutta samalla myös terhakka, nostaen veden kielelle. Kokonaisuus jättää melko pitkän mausteisen, nielua lämmittävän ja miellyttävän jälkivaikutelman. Erittäin pehmeät tanniinit.
Coto De Imaz Reserva, Rioja 53,00 € / plo
Tempranillo 100 %
Kuiva, keskihapokas pehmeän tanniininen. Maussa kypsää kirsikkaa, kaakaota ja vaniljaa.
Casal Garcia Duoro Red, IG Lisboa 6,80 € / 12 cl   39,00 € / 75cl
Touriga, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barocca
Keskitäyteläinen ja tyylikäs punaviini, jossa punaisten kypsien marjojen aromia.

VALKOVIINIT

Zenato Pinot Grigio, Veneto 6,80 € / 12 cl  39,00 € / plo
Pinot Grigio 100%
Keskitäyteläinen ja kuiva, miellyttävän hedelmäinen maku, jota tukee raikas hapokkuus. Puhdasarominen ja tasapainoinen viini.
Mandrarossa Grillo Cotadune, Sicilia 40,00 € / plo
Grillo 100%
Viini on oljenkeltaista vihreillä heijastuksilla. Tuoksu on intensiivinen ja eloisa, joka tulee hedelmistä ja sisilialaisista sitrushedelmistä, kuten lokvattista, viikunakaktuksesta, greipistä
ja basilikasta. Maultaan se on raikas, intensiivinen ja miellyttävä.
Gustave Lorentz L’Ami des Crustaces, Alsace 6,70 € 41,00 €
Pinot Blanc 100%
Kuiva ja hedelmäinen viini, jossa pyöreyttä, pehmeyttä sekä miellyttävää mineraalisuus.
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb, Rheingau 7,00 € / 12 cl  43,00 € / plo
Riesling 100%
Kuivahko, hedelmäinen sekä yrttinen. Miellyttävän raikas ja aromaattinen, pitkähkö jälkimaku.

KUOHUVIINIT JA SAMPPANJAT

Martini prosecco extra dry, veneto 6,80 € / 12 cl  39,00 € / plo
Glera
Kuiva, keskihapokas, persikkainen ja omenainen.
Perelada stars organic, Katalonia 6,50 € / 12 cl  37,00 € / plo
Xarel.lo 40%, Parellada 30%, Macabeo 30%
Kuiva, runsas ja erittäin raikas sekä hapokas.
Val d’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato, Veneto 40,00 € / plo
Glera 85%, 15% sekoitus muita rypäleitä 15%
Pehmeä ja tasapainoinen. Hedelmäinen, hennon mausteinen; täydellinen tasapaino pehmeyden ja hapokkuuden välillä.

ROSÉ VIINI

Zenato San Benetto Rose, Veneto 6,80 € / 12 cl  39,00 € / plo
Rondinella, Cabernet Franc, Pinot Noir
Kuiva ja kypsän marjaisa, jota tukee raikas hapokkuus ja hieman sitruksinen jälkimaku.
Päivitetty 14.5.2024

Pöytävaraus