Varaa majoitus

Café & Bar Ankkuri

Ruokalista

MENU

Alkuruoat

Leipäkori (L)
Talon kiviarinaleipää ja
・Ricottakreemiä ja viikunahilloa 6,70 €
・Parmankinkkua, ruskistettua voita ja Kalamata-oliiveja 7,80 €
Valkosipulileipää (L) 5,00 €
Ravunpyrstöjä, melonia ja srirachamajoneesia (L) 6,90 €
Sitruuna Arancini (G) 8,80 €
Taleggio-juustolla täytetyt friteeratut sitruunarisottopallerot (2kpl), aiolia ja pistoukastiketta
Punajuuricarpaccio (L,G) 12,90 €
Suppoilovahveroita, ricottakreemiä, balsamicoa, paahdettuja pinjansiemeniä, rapeaa puikulaa ja parmesaania
Pil Pil Gambas al ajillo 15,50€
jättikatkarapuja valkosipuli-chiliöljyssä ja talon kiviarinaleipää
Valkosipulietanat  15,50 €
Valkosipuli-yrttivoissa paistettuja etanoita ja aiolia. Tarjoillaan kiviarinaleivän kanssa
Poro Carpaccio (L, G) 17,60 €
Carpaccio poronpaahtopaistista, lipstikalla maustettua keltuaiscremeä, puolukkaa, suppilovahveroita, pikkelöityä punasipulia, rapeaa puikulaa ja parmesaania

Salaatti & Keitto

Metsäsienikeitto (L, G) 14,90 €
Kanaliemeen keitetty metsäsienikeitto, rapeaa persiljaa ja karamellisoitua sipulia sekä talon kiviarinaleipää
Kanasalaatti (L, G) 16,90 €
Sydänsalaattia, kanafileetä, pikkelöityjä juureksia, metsämarjabalsamicoa, melonia, kirsikkatomaattia, kurkkua, pinjansiemeniä ja parmesaanimajoneesia

Burgerit

Classic Burger Á la Ankkuri (L) 16,50 €
Täyslihapihvi (120g), tomaattia, sipulia, Cheddar-juustoa, dressinkiä, sydänsalaattia ja ranskalaisia
Chili Burger ( L) 18,70€
Dry Aged härän täyslihapihvi (150g), tomaattia, Cheddar-juustoa, jalapenoa, chilimajoneesia, sydänsalaattia, pikkelöityä punasipulia ja ranskalaisia
Naked Burger (Keto friendly!) (L, G) 
Sydänsalaattia, Cheddar-juustoa, tomaattia, sipulia, suolakurkkua, pekonia, majoneesia ja halloumiranskalaisia
  • Kanan fileellä (150g) 18,50€
  • Dry Aged härän täyslihapihvillä (150g) 19,60€
Cheddar & Bacon Burger (L) 18,90 €
Dry Aged härän täyslihapihvi (150g), Cheddar-juustoa, pekonia,  talon Remoulade -kastiketta, sipulia, suolakurkkua, sydänsalaattia ja ranskalaisia
Reindeer Burger (L) 22,00 €
Jauhetusta poronpaistista valmistettu pihvi (150g), aiolia, puolukkahilloketta, Lapin leipäjuustoa, sipulia, suolakurkkua, sydänsalaattia ja ranskalaisia
Vegan Burger 17,50 €
Kasvisproteiinipihvi, suppilovahvero-pihlajanmarjahilloketta, palsternakkasipsiä, pistoumajoneesia, sipulia, sydänsalaattia ja ranskalaisia
Paistamme burgeripihvit medium kypsyyteen. Kerrothan tarjoilijalle, jos haluat kypsän pihvin.
Lisätäytteet:
  • Kananmuna 2,30 €
  • Pekoni 2,30 €
  • Juusto 2,30 €
  • Dressinki 2,30 €
  • Aioli 2,30 €
  • Chilimajoneesi 2,30 €
  • Lisäpihvi 120g 5,00 €
  • Lisäpihvi 150g 6,50 €
  • Kanan filee 150g 6,50 €
  • Lisäperunat 5,50 €
  • Halloumi ranskalaiset 4,50 €
Kaikki burgerit ovat saatavana myös gluteenittomina +1,50 € 
Henkilökuntamme antaa mielellään lisätietoja. 

Pääruoat

Voissa paistettua lohta (L, G) 27,50 €
perunapyreetä, varsiparsakaalta, kurkku-sipulipikkelssiä ja suolaheinällä maustettua Hollandaise-kastiketta
Mausteisessa Rogan Josh – currykastikkeessa mureaksi haudutettua karitsan niskaa (L,G)    27,90 €
perunapyreetä, rapeaa palsternakkaa, syksyn juuressatoa ja haudutusliemikastiketta
Aurajuusto-pekonipihvi 150g (L, G) 29,90 €
pekonilla ja aurajuustolla gratinoitu härän ulkofileepihvi, kuorrutetut lohkoperunat, syksyn juurekset ja punaviinikastiketta
Härän sisäfileepihvi 150g (L,G) 39,00 €
confattua puikulaperunaa, savustettua palsternakkapyreetä, syksyn juuressatoa, suolaheinä-Hollandaisea ja punaviinikastiketta
Poronkäristys ja perunapyree (L, G) 29,80 €
puolukkaa ja suolakurkkua
Kypsennämme pihvin joko medium kypsyyteen tai kypsäksi.

Jälkiruoat

Vanilja Crème Brulée ja tyrnigeeliä (L, G) 11,00 €
Suklaakakkua ja mustikkajäätelöä (VL, G) 9,50 €
Hullu Poron jäätelötehtaan gelatot 4,90 €
• Vanilja (L,G)
• Tyrni-valkosuklaa (VL,G)
• Mustikka (VL, G)
• Irish coffee (VL,G)
• Vadelmasorbet (G, Vegan)

Lasten menu

Juustohampurilainen (L) 7,80 € 
täyslihapihvi, Cheddar-juustoa, ketsuppia, dressinkiä ja ranskalaiset
Kanakori (L, G) 9,10 € 
paneroitua kananfileetä, ranskalaisia, kurkkua, tomaattia ja ketsuppia
Paistettua lohta (L,G) 15,50 €
perunapyreetä, suolaheinä-Hollandaisea ja syksyn juuressatoa

 

Katso viinilista

 

Päivitetty 12.11.2025

Viinilista

PUNAVIINIT

Talon Viini                                            12 cl    plo
Raimat Vol d´Anima Tinto 7,00 € /  41,00 €
DO Costers del Segre. 
Cabernet Sauvignon 55%, Tempranillo 25%, Syrah 20%
Keskitäyteläinen, mehevä ja monipuolinen viini.

Ranska
Gèrard Bertrand Heritage Côtes du Roussillon Villages Tautavel 50,00 €
Côtes du Roussillon AOC, Languedoc
Carignan, Grenache, Syrah
Täyteläinen ja hedelmäinen viini, jossa pehmeät ja pyöreät tanniinit.

Into The Woods GSM 40,00€*
Vin de France, Genache Mourvedre, Syrah
Keskitäyteläinen, pehmeä, miellyttävän tasapainoinen. Tyylikäs viini. 

Espanja
Scala Dei Prior 98,00€
DOCa Priorat.
Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Tinta, Cariñena
Kuivahko, muhkean marjainen, lämmin ja silkkisen tanniininen.

Italia
Tommasi Ripasso Valpolicella 69,00 €
DOC Valpolicella Classico Superiore.
Corvina Ceronese, Rondinella, Corvinone
Täyteläinen ja elegantti, viinin tanniinit ovat pehmeät ja erittäin lempeät.

Tommasi Rafael Valpolicella Veneto 69,00€
Corvina, Molinara, Rondinella
Täyteläinen, raikas, pehmeä ja hienostunut.

Chile
Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir 42,00 €*
San Antonio. Cono Sur
Pinot Noir 
Keskitäyteläisessä maussa on korkea hapokkuus, tanniinit ovat maltilliset ja suuntuntuma pehmeä. Pitkä ja intensiivinen jälkimaku.

Argentina                                   12cl           plo
Norton Reserva Malbec 8,00 € / 49,00 €
Mendoza.
Malbec 
Erittäin täyteläinen maku. Runsaan hedelmäisyyden tuoma kypsä suutuntuma yhdistyy upeasti tasapainottavaan hapokkuuteen ja tanniineihin.

 

VALKOVIINIT

Talon Viini 12cl Plo
Raimat Vol d´ Anima White Organic 7,00 € /  41,00 €
DO Costers del Segre. 
Chardonnay, Xarel-lo, Albariño
Kuiva, raikas ja tasapainoinen viini.

Ranska
Gérard Bertrand Heritage Picpoul de Pine 49,00 €
Picpul de Pinet AOC, Languedoc.
Picpoul de Pinet
Kuiva, mineraalinen ja raikkaan hapokas. Viinissä on hienostunut ja persikan sävyttämä maku.

Domaine Les Fumées Blanches 40,00 €*
IGP cótes de Gascogne.
Sauvingon Blanc
Kuiva ja tyylikäs viini, jossa rakasta hedelmäisyyttä, mineraalisuutta ja greippiä.

Saksa
Anselmann Gewürztraminer Trocken  46,00 €
Pfalz.
Gewürztraminer
Kuiva, mutta täyteläinen, vivahteikas ja erittäin hedelmäinen viini.

Prinz Von Hessen Riesling Feinherb, Rheingau  7,60 € / 46,00 €
Qualitätswein Rheingau, Q.b.A. Prinz Von Hessen
Riesling 100%
Kuivahko, hedelmäinen sekä yrttinen. Miellyttävän raikas ja aromaattinen, pitkähkö jälkimaku.

Espanja
Francois Lurton Rueda Verdejo 40,00 €
DO Ruedo
Verdejo 100%
Kuiva, raikkaan hapokas ja vivahteikas viini.

Italia
Tommasi Lugana 52,00 €
DOC Lugana.
Lugana 100%
Kuiva, raikas, harmoninen ja elegantti.

Chile
Leyda Reserva Sauvignon Blanc 40,00 €*
D.O. Layda Valley. Layda.
Sauvignon Blanc 100%
Kuiva, vivahteikas ja ryhdikäs viini, jossa on aistittavissa sitrusten, yrttien, karviaisten ja trooppisten hedelmien vivahteita.

Australia
Wynns Coonawarra Estate Chardonnay 38,00 €*
Coonawarra
Chardonnay 100%
Kuiva, hedelmäinen ja tasapainoinen viini.

*Viinit ovat poistumassa valkikoimastamme

KUOHUVIINIT / SAMPPANJA

Pere Ventura D´Oriell Brut 6,90 € /  40,00 €
Cava DO. Pere Ventura
Elegantti, raikkaan hedelmäinen ja tasapainoinen kuohuviini. Täydellinen aperitiivi.

Val d’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 7,00 € / 41,00 €
DOCG Prosecco
Pehmeä ja tasapainoinen. Hedelmäinen, hennon mausteinen; täydellinen tasapaino pehmeyden ja hapokkuuden välillä.

Charles Heidsieck Réserve Champagne Brut 97,00 €
Champagne AOC. Charles Heidsieck
Vivahteikas, hedelmäinen ja hennon mineraalinen.

 

JÄLKIRUOKAVIINI

Fontanafredda Moncucco Moscato D´Asti 9,00 €  /  41,00 €
DOCG Piemonte. Fontanafredda.
Makea, hedelmäinen ja pirteän hapokas.

 

Päivitetty 12.11.2025

Pöytävaraus